En el Terra Madre Day del próximo 10 de diciembre serán millares de personas de la red de Slow Food y Terra Madre las que festejen la comida local en pueblos, países y ciudades de todo el mundo –de Alejandría, en Egipto, a Zapopan, en México-: una fiesta que va a atravesar el planeta y que aquí os presentamos …¡de la A a la Z! Y aún queda tiempo para unirse a esta jornada mundial con más de 700 eventos ya registrados….
…un encuentro de jóvenes europeos en Amsterdam, Holanda
…señalando con el dedo el despilfarro alimentario en Brisbane, Australia
…apoyando a pequeños productores biológicos en Ciudad del Cabo, Sudáfrica
…discutiendo sobre los OGM en Dhaka, Bangladesh
…una merienda a base de fruta local para los estudiantes de El Pinar, Uruguay
…menús invernales de km0 en los restaurantes de Figueres, España
…una cena con pescado y productos locales en George Town, Islas Caimán
…un concierto de musica folk en Huehuetenango, Guatemala
…bizcochos y vin brulé en Innsbruck, Austria
…descubriendo los orígenes de la tahina en Jaffa, Israel
…un festival de comida tradicional de 3 tribus en Kitale, Kenia
…7 eventos de gira por la ciudad de La Habana, Cuba
…la puesta en marcha de un huerto escolar en Mosta, Malta
…un almuerzo compartido con productos elaborados en casa en Northland, Nueva Zelanda
…una demostración de las técnicas de pesca tradicionales en Ostuni, Italia
…distribución de sopa local por parte de estudiantes en Panamá
…acogiendo visitantes en una comunidad rural en Querétaro, México
…un concurso de recetas a base de tapioca entre los chefs de Río de Janeiro, Brasil
…enseñando técnicas para salvar las semillas a quien tiene un huerto casero en Salem, Estados Unidos
…laboratorios del gusto con productos locales en Toulouse, Francia
…celebración de la cosecha del arroz y sushi en Unzen, Japón
…una bancada de Slow Food en el mercado ciudadano en el Viejo San Juan, Puerto Rico
…un encuentro entre cocineros y agricultores en Wolfville, Canadá
…un intercambio entre productores y estudiantes en OaXaca, México
…contando historias sobre los alimentos silvestres en Yogyakarta, Indonesia
…y laboratorios del gusto y visitas a los productores en Zanica, Italia
Encuentra un evento cerca de ti u organiza tú uno y regístralo en la web del Terra Madre Day (o comunícalo a tu coordinador de área de Slow Food), ¡únete a nosotros y festeja la comida local!
El equipo de Slow Food
http://t.contactlab.it/c/2000067/1771/2920839/19532
http://t.contactlab.it/c/2000067/1771/2920839/19535
No hay comentarios:
Publicar un comentario