jueves, 10 de noviembre de 2011

10 de diciembre - Terra Madre Day

A Video Message from Carlo Petrini Food For Thought Slow Food International - Good, Clean and Fair food.

¿Qué pasará en Puerto Rico?

Slow Food Calalú y Boricua apoyarán una cena comunitaria pre-festividades navideñas.  En el hogar de Rita Maldonado, quien generosamente ofreció su acogedor apartamento en el Viejo San Juan para celebrar el Día de Terra Madre con los miembros de Slow Food y la familia del Mercado Orgánico del Viejo San Juan . Estas cenas están diseñadas para unir a miembros de la comunidad,  compartir la risa y educar en torno al valor de deliciosos alimentos orgánicos. 


La Dra. Elizama Montalvo compartirá su conocimiento de los alimentos como medicina a lo largo de este evento.  Dado que éstas cenas de Slow Food Calalú/Boricua  son orientadas a la comunidad, por favor, contribuya con su plato más sabroso o un desafío (o bebida) para el evento.  Esta actividad es que para armonizar y despertar tu curioso paladar junto a los alimentos culturalmente energéticos y nutricionales. De ser posible, déjanos saber qué tipo de plato aportarás al evento y si deseas, puedes compartir la receta o el valor nutricional del mismo, para que los invitados puedan apreciar la importancia del valor de los alimentos preparados.  ¡Esperamos que puedas unirte a nosotros! Nos vemos pronto.

Precio de admisión: Su plato vegetariano favorito o bebida para compartir con 10 personas.  Se recomienda que traiga su servicio de plato, vaso y cubiertos, para limitar la generación excesiva de basura.


Para información:
Elizama Montalvo - mailto:mmshomeodoc@gmail.com (787) 672-0041

Julie Mercado -
consejeraholistica@gmail.com (787) 360-4574

Rita Maldonado -
rmaldonado@empresasmaster.com (787) 313-3325

English version

Slow Food Calalú and Boricua presents a Pre-Holiday Community Meal. Rita Maldonado has generously offered her cozy apartment in Old San Juan to celebrate Terra Madre Day with Slow Food members and the Old San Juan market family. These dinners are design to unite community members, share laughter and educate the delicious value of organic food.

Elizama Montalvo will share her knowledge of Food as Medicine throughout this event. Since these Slow Food Calalú / Boricua dinners are community oriented, please contribute your most tasty or challenging dish (or drink) to the event. Along with culturally energetic and nutritional food, this event is sure to harmonize and awaken your curious taste buds. Please let us know which dish you care to bring. If you want to share your meal’s recipe or nutritional value, many guests will appreciate the important value of their food. Hope you can join us! See you soon.

Price of admission: Your favorite vegetarian dish or drink to share with 10 guests. It is recommended that you bring your service plate, cup and cutlery, to limit excessive generation of waste.

For more information:
Elizama Montalvo -
mailto:mmshomeodoc@gmail.com (787) 672-0041

Julie Mercado -
consejeraholistica@gmail.com (787) 360-4574

Rita Maldonado -
rmaldonado@empresasmaster.com (787) 313-3325










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