jueves, 27 de septiembre de 2012

Pronto 3er Aniversario del Mercado Agrícola Natural

Saludos amigos,

Durante el mes de marzo del 2013, (marzo 2, 9, 16, 23 y 30....8am -1pm) el Mercado Natural del Viejo San Juan, estará celebrando su 3er aniversario y colaborará con la organizacion Slow Food Internacional, y su programa llamado "Mercado de la Tierra". Este programa apoya a los mercados y la red internacional de agricultores orgánicos de diferentes países. El Mercado Natural del Viejo San Juan (www.mercadoagricolanatural.com) fue seleccionado para participar en el programa Mercado de la Tierra.

Durante este mes aniversario se destacarán las actividades progresivas en Puerto Rico con varios temas de Slow Food ... La educación, la apropiación de tierras, GMO, pesca, vino, etc.

Damos la bienvenida a las personas o grupos que quieran participar en este evento. Justo debajo, por favor revise los temas de Slow Food, y comparta con sus amigos.

Contacto Elizama Montalvo (mshomeodoc@gmail.com) y Laura Daen (ldaen@earthlink.net) antes de 12 de diciembre 2012. Gracias

Elizama Montalvo

http://www.slowmedicine.it/

Iniciativas Ecoeducativas Plenitud de Puerto Rico

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Calendario de Actividades

Domingo, 2 de diciembre de 2012- Taller Introductorio de Cocina Vegetariana y Cultivos Orgánicos en la Carr. 100, Cabo Rojo, PR. Contáctanos para participar y reservar tu espacio ya.

Todos los jueves en el Jardín Botánico de Caguas, Talleres de Aromaterapia y confección de jabones, ungüentos y más. Para más información, contacta a Marisel a 787-678-9988.

Para más información de nuestras actividades por favor visite nuestra página web o contáctenos a pplenitud@gmail.com ó 787-806-7094.

VOLUNTARIOS

Voluntarios

Internados de verano con Plenitud

Durante el verano, varios estudiantes de diversas universidades y partes del mundo participaron de varias semanas de convivencia en comunidad, servicio comunitario y entrenamiento en diversas prácticas permaculturales. Agradecemos a Sean, Pili, Odette, Josué, Lydia y Larry, Marta, Roberto, Ellen y Veronique por su genuina disposición y dedicado servicio en la finca. Vea fotos de nuestros internados.

Presione aquí para aprender más de nuestro programa de voluntariado.

Petición de Donaciones

Como muchos saben, estamos en el proceso de someter la solicitud de exoneración contributiva federal. Este estatus nos permitirá solicitar fondos de diversas agencias para poder llevar nuestros servicios a más sectores de la población. Nuestra solicitud está casi terminada, después de varios meses de esfuerzo colectivo. Esta solicitud conlleva un costo sustancial (aproximadamente $1,000) para una organización basada en trabajo voluntario como lo es Plenitud. Por eso estamos levantando los fondos necesarios para cubrir los costos de esta solicitud. Pueden hacer sus donaciones a través de nuestro portal: www.plenitudpr.org, presionando el botón de "Donar" o a nuestro apartado PO BOX 394 Las Marías, PR 00670. Desarrollamos este sistema de reciprocidad por sus donaciones:
• $20-$50- Recibe una copia electrónica de nuestro recetario de cocina vegetariana
• $51-$100- Recibe una copia impresa del recetario de cocina vegetariana, un paquete de semillas de Moringa y un jabón natural de Marisel Herbal.
• $100 en adelante- Recibe lo mencionado anteriormente mas una camisa con el Mandala de Plenitud.
Cualquier cantidad ayuda- ¡Gracias!

Boletín trimestral 12.3
Julio a septiembre 2012

¡Saludos a tod@s!

Esperamos que se encuentren en paz.

Les compartimos nuestros recientes esfuerzos en promover sustentabilidad. Durante el verano varios estudiantes universitarios participaron en un internado donde realizamos la construcción de un gallinero con materiales reciclados, diseño e implementación de zanjas al contorno y mantenimiento de cultivos. Presionen aquí para ver las fotos más recientes de la finca.

En agosto realizamos un taller de cocina vegetariana en Caguas, compartiendo recetas en las que integramos productos del huerto. En septiembre, realizamos un taller de huertos urbanos en Mayagüez. Presione aquí para ver fotos de estos cursos.

Nuestro próximo curso será el 2 de diciembre en Cabo Rojo acerca de la Cocina Vegetariana y cultivos orgánicos. Regístrense ya contactándonos. Vean el calendario para más información al respecto.

En este boletín les compartiremos acerca de:
- Construcción de habitáculos para la preservación de Murciélagos
- Los beneficios del yogurt y cómo hacerlo en tu hogar
- Cómo identificar comida saludable

Agradecemos que nos ayuden a divulgar este boletín compartiéndolo con sus amistades y familiares.

¡Bendiciones!

Sinceramente,
-Plenitud

Reflexión

Haz sólo lo que amas y serás feliz, el que hace lo que ama está benditamente condenado al éxito, que llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será, y llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por compromiso, sino por amor. Entonces habrá Plenitud, y en esa Plenitud todo es posible. Y sin esfuerzo porque te mueve la fuerza natural de la vida.."

-Facundo Cabral, compartido por Odette

Agradecimientos

Agradecemos al Ing. Ismael Pagán por su consultoría y adiestramiento en el diseño del camino para el manejo de las escorrentías. Gracias a Arcadio Ríos, Patricia Valentín y Marilyn Rivera por sus generosas aportaciones en el asesoramiento de las solicitudes de exoneración contributiva. Agradecemos a Amy Hernández en su dedicada aportación en el diseño y siembra de jardines con heliconias, y la donación de las mismas. Gracias también a Bryan Brunner por su apoyo donando especies y semillas, contribuyendo hacia la biodiversidad de la finca. A través del esfuerzo de todos nos acercamos más a nuestra visión.

¡Conocimiento alimenticio es poder! por Jessica Jones-Hughes

Cada uno tenemos nuestros propios criterios a la hora de elegir qué comer. ¿Es la comida sana? ¿Orgánica? ¿Sabrosa? Como nutricionista, siempre me he centrado en seleccionar la opción más nutritiva...Lea más.

Plenetaria
por Nydia Otero

Conozca esta planta diurética, hipotensora, refrigerante, depurativa, anti-ponzoñosa, antibiótica y fungicida...Lea más.

Yogurt: sus beneficios y cómo hacerlo por Paula Paoli Garrido y Norman Ramos

El yogurt, o yogur, es uno de esos alimentos que cada vez que lo hacemos, es ver un milagro manifestarse. El procedimiento es uno simple en el cual se fermenta la leche con bacterias beneficiosas (el cultivo), que luego transforman las azúcares y la lactosa de la leche en acido láctico. Al hacer el yogurt en casa, es mucho más nutritivo ya que las bacterias están vivas y activas y no contiene todos los preservativos añadidos en los yogures comerciales. Además, es más económico...Lea más.

Les exhortamos a visitar la Casa-Tienda Tierra de Luna en la Urb. Villa del Carmen en Caguas. Aquí pueden encontrar artesanías locales, aceites y jabones, entre otros productos de comercio justo. ¡Apoyemos esta iniciativa!

Construcción de un habitáculo para murciélagos insectívoros y algo más... por Daniel G. Pesante, Ph.D.

Ubicar una morada para murciélagos insectívoros en el patio de la casa o en algún punto estratégico en la finca puede proporcionar un refugio seguro para murciélagos, al posibilitar atraer, albergar, desarrollar y mantener una colonia de estos voraces depredadores nocturnos de insectos. Las poblaciones de murciélagos se están viendo amenazadas por la disminución de hábitat en el medioambiente, lo que atenta contra su sobrevivencia al no lograr encontrar cavidades para establecer y desarrollar la

lunes, 13 de agosto de 2012

30 de julio de 2012/El Nuevo Dia

PASOS CONTRA UNA CRISIS ALIMENTARIA

Es un hecho que la sequía que azota grandes zonas agrícolas en Estados Unidos afectará los precios de las carnes, granos y cereales, algo que golpeará la economía y los bolsillos puertorriqueños, por lo que tanto el Gobierno como el País deben tomar urgentes previsiones para afrontar el nada halagador momento.

Pero las acciones no deben ir sólo a atenuar los efectos en esta coyuntura, sino a sentar las bases planificadas de producción agroindustrial que nos protejan a mediano y largo plazos de una crisis alimentaria mayor. Hace unos años empezamos a padecer los aumentos vinculados al alza en el precio del petróleo, que se reflejaban en el alto costo de productos esenciales para mantener la industria avícola y ganadera, como el maíz y las semillas de soja.

A pesar de las urgentes advertencias lanzadas por economistas y otros expertos acerca de nuestra fragilidad alimentaria, seguimos atados a la importación: el 85% de los productos que se consumen en la Isla viene desde el exterior, en especial de Estados Unidos, algunos países centroamericanos y la República Dominicana.

Ahora, el Departamento de Agricultura federal anuncia que, debido a la sequía, se esperan sustanciales alzas de precios en la leche, la carne de res y la de cerdo, tres renglones básicos en la alimentación del puertorriqueño. De manera más inmediata, según la misma fuente, aumentaría el precio del pollo, el pavo y los huevos. En definitiva, en pocos meses estaríamos pagando hasta un cinco por ciento más por la mayoría de los productos. Dicho así, podría interpretarse como algo insignificante, pero sumado en la canasta básica de una familia, se traduciría en cientos de dólares mensuales. Así hay que explicárselo al consumidor, y parece que también habrá que explicárselo al Gobierno, que en ese aspecto sigue sumido en la indiferencia y la inmovilidad.

En Puerto Rico no se hace nada para contrarrestar un fenómeno que, desde hace años, ha venido anunciándose de una forma u otra, y que, con la situación de las cosechas en Estados Unidos, cobra una inquietante vigencia.

Desde este mismo espacio, alertamos sobre el estrecho margen de reacción que tiene la Isla para enfrentar una súbita escasez de alimentos que puede producirse en cualquier instante, a propósito de una situación de emergencia vinculada a la transportación; o a una sequía como la que estalla ahora, o, simplemente, a la enorme demanda de alimentos que se origina en países superpoblados, y que están dispuestos a pagar cualquier precio, con lo que tienen prioridad en los mercados.

La producción local languidece, y ni siquiera se habla de algo parecido a un proyecto de desarrollo agroindustrial, a largo o a mediano plazos, que nos ayude a reducir el gran abismo que existe entre lo que se consume y lo que se produce.

Desde el año pasado, especialistas en el tema le han recomendado al gobernador que, entre otras cosas, cree un Corredor de Seguridad Alimentaria, algo que podría suponer la autosuficiencia para algunos municipios de la montaña.

Aún quedan terrenos cultivables donde se podría dar paso a la siembra de farináceos, frutas y legumbres. Pero nada se ha hecho en esa dirección y se nos acaba el tiempo.

Estamos a merced de los imprevistos y el verdadero golpe lo recibiremos cuando haya que enfrentarse a los supermercados desabastecidos, o a los precios por las nubes, fuera del alcance de una buena parte de los ciudadanos.

Hace falta abrir los ojos a una realidad que se nos viene encima y que, responsablemente, el Gobierno y el País tienen que atajar.

http://www.elnuevodia.com/

editorial-
pasoscontraunacrisisalimentaria-1310954.html

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jueves, 19 de julio de 2012

Vídeo de, El Llamado...2012

Por Raisa Bonnet

sábado, 7 de julio de 2012

Boletin trimestral- Abril a junio 2012

¡Saludos a todos!

Esperamos que se encuentren bien y en buena salud.

Recientemente, hemos continuado diseñando y sembrando en nuestra sede en las Marías, la Finca Tres Amigos, enfocándonos principalmente en el manejo de escorrentía y agroforestería. También conseguimos veinte gallinas ponedoras de una producción avícola comercial, y las introducimos a un corral al aire libre, bajo la sombra de árboles frutales. Ahora se encuentran adaptándose a nuevos comportamientos y ambiente.

Los Editores
Cristina López & Owen Ingley

Vea boletin completo aquí: Boletin abril a junio 2012

Brigada para Misión Alborada

Una vez más se extiende una invitación para participar de la próxima brigada convocada por el CONSEJO de ESPIRITUALIDAD en la finca Misión Alborada en Morovis. Otra oportunidad para reunirnos, disfrutar y servir del 13 al 15 de julio.
La propuesta es trabajar previo al LLAMADO DEL CARACOL con el Comité de Espiritualidad en
las áreas Sagradas:

1. Recoger leña para alimentar al Fuego Sagrado, los 5 días del llamado.
2. Preparar y consagrar la Rueda de la Medicina con una pequeña charla del Maestro Víctor Cabello.
3. Preparar y construir el Temascal, Maestro Héctor Figueroa
4. Recoger las Abuelas (piedras) para el Temascal.
5. Manifestar la tienda del Sagrado Femenino y la Madre Cósmica
6. Disfrutar, compartir y conectar con el espacio.

Visita nuestra página llamadodelcaracol.blogspot.com. (verifica, lista de donaciones de materiales). Esperamos poder confirmar la cantidad de personas para coordinar el alimento y área de acampar.

En luz y hermandad;
Alyn Marie Bermúdez
787-565-1739

Conferencia de María Benedetti

Como parte del programa VIVA del Jardín Botánico y Cultural William Miranda Marín de Caguas se ofrecerá la CONFERENCIA ilustrada DEL MEAÍTO AL MORIVIVÍ.

     Los árboles y yerbas que nos rodean hoy llevan miles de años al servicio de la humanidad como fuentes de alimento, medicina, hogar, instrumentos musicales, ropa, medios de transporte, cosméticos y muchísimas cosas más. Las culturas del mundo entero están basadas en la estrecha relación que tiene cada pueblo con sus plantas. El estudio de esta relación se conoce como la disciplina de la ETNO-BOTÁNICA.

      Ven a celebrar con la educadora etnobotánica María Benedetti la riqueza de nuestra tradición etnobotánica durante dos conferencias informativas y amenas:

DEL MEAÍTO al MORIVIVÍ martes 14 de agosto de 2012, 6:30 PM
.
      Esta actividad transformará tu manera de ver al mundo verde a tu alrededor. Descubrirás que todas las plantas, ¡hasta el meaíto y el moriviví! nos ofrecen medicina y docenas de otras bendiciones. No te la pierdas.

      Los libros de María Benedetti estarán a la venta durante el evento.

Sobre la conferenciante:
María Benedetti tiene formación académica en periodismo, estudios hispánicos y educación. Comenzó a estudiar la botánica médica empíricamente en el 1977 y desde el 1987 estudia y practica las tradiciones botánicas de Puerto Rico y del Caribe. Desde el 1989, reside en Puerto Rico, donde se desempeña profesionalmente como educadora etno-botánica. Es conferenciante y autora de varios libros sobre el valor de las tradiciones botánicas y agro-pecuarias de Puerto Rico: ¡Hasta los baños te curan! plantas medicinales, remedios caseros y sanación espiritual en Puerto Rico; Sembrando y sanando en Puerto Rico: tradiciones para un futuro verde; Bendiciones botánicas para Boriquén; Palabras de pescadores: entrevistas con pesadores artesanales1991-1995, la serie de Libros Guías del Jardín Botánico y Cultural, 12 Arboles Amigos: juegos y retos etnobotánicos para Borikén y otras publicaciones sobre la importancia cultural de los árboles y otras plantas del país. Fue parte el equipo de planificación y investigación del Jardín Botánico y Cultural y con el agricultor y maestro artesano José Rivera Rojas fue contratado para crear y operar la Casa Jíbara del siglo XXI hasta el 2009. Fue miembro fundadora de SembrArte, P.T. y hoy dirige BotaniCultura con sede docente en Aguas Buenas.